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盐田街道盐田社区党群服务中心开展第五节青少年烘焙工作坊

http://www.yesinfo.com.cn  发布时间:2016-12-16   【关闭】

盐田区政府

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  2016年12月11日,盐田街道盐田社区党群服务中心在盐田社区活动中心开展第五节青少年烘焙工作坊。

  本节课是学习如何制作“纸杯蛋糕”。首先,社工为小组成员讲解“纸杯蛋糕”的制作方法及所需材料、材料分量等。然后指导组员进行材料的调配,包括软化黄油、奶油及说明注意事项;进行打蛋、面粉选取等,特别是对于面粉的选取,社工向参与者介绍不同种类的面粉的成分及用途。最后大家一起将调制好的半成品倒入纸杯的标准位置,放入烤箱进行烤制。

  在本节小组中,组员认真听取社工讲解并做好笔记,一起分享自己的劳动成果,组员向社工表示很期待下次活动的到来,这样就可以再次烘焙出属于自己的专属纸杯蛋糕。

  (盐田街道盐田社区党群服务中心 张丽影)